生命の在処　食と場と人をみつめて 所秀雄　著 危機に直面する日本の「食と農」。元農水省官僚が語る次代への提言。 長良川堰で著名な環境運動家でもある所氏。農林水産省官僚から農ベンチャーへの道を経て、社会活動家としても実践をつづける著者が、近代社会の危機感と21世紀の可能性を語る。 >>著者紹介 初版2005年4月　ISBN4-944098-63-4 四六判/216ページ●定価 2,057円（税込） ご購入はお近くの書店、またはネット書店へ ●第一章　来た道、行く道――原初を辿る 　●ふるさと垂井 　●母が遺してくれたもの 　●永遠の学び舎・三高 　●農林省に入る 　●現地に行かなければなにもわからない 　●農地改革は社会革命だった 　●「平和のための戦争」などありえない 　●アメリカの農業地帯を歩く 　●いつかは役所を飛び出してやる 　●自立の道へ 　●白羽の矢 　●Ｈ・Ａ・ウォーレスに会う 　●意気込みと事業計画を担保に 　●創業は人の縁があればこそ 　●新しい養鶏を目指して 　●よいトリ、よいサポート、よいシステム 　●養鶏視察の珍道中 　●抗生から共生へ 　●ニューカッスル病に生ワクチンを 　●共生物質の開発を手がける 　●プロバイオティクスと抗体物質 　●原初に立ち返りながら ●第二章　生きる仕組み――らしさ・つながり・ゆらぎ 　●生きものは三つのつながりに支えられている 　●食を考える 　●自給率低下の危機 　●身土不二、地産地消を 　●食の安全 　●生態系の法則をはみ出す 　●加工生産手段の原則 　●農を考える 　●農は天工である 　●水田を守り増やそう 　●農地は商品ではない 　●農業は公共サービスである 　●生存相当量 　●環境を考える 　●人間の欲が環境を破壊する 　●長良川河口堰問題に取り組んで 　●思想疲労と制度疲労 　●小さな「公共事業」を体験して――官民の協力体制をつくる ●第三章　地域分権時代にむけて 　●誰がための大合併か 　●まちづくりは、下から・内から 　●分権社会は分散・循環型社会から ●第四章　ゲン六則 　●動の則 　●衡の則 　●和の則 　●信の則 　●天の則 　●還の則 　●ゲン六則の実践 所秀雄（ところひでお） 1918年、岐阜県不破郡垂井町岩手に生まれる。旧制第三高等学校を経て、昭和16年、東京大学法学部を卒業、農水省へ入省。在米日本大使館、畜産局勤務などを経て、昭和37年、自立を求めて退官。1963（昭和38）年より畜産関連の会社を設立・運営し、1985年取締役会長に就任、2004年に引退。20年くらい前より、土づくりや水田、野菜づくりにも取り組み、地元の活動にも参加。この間にNGO活動を開始し、現在は「長良川を愛する会」代表世話人、「食料・農林漁業・環境フォーラム」副代表、「食・農・環境・研究普及センター」会長等を歴任し、活動を続けている。『地球村の食糧改革』『井上ひさしの農業講座』『お米を考える本』など、著書および関連書籍多数。 出版物リスト ページトップ